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经典川菜推荐 醋拌豇豆的做法
四川醋拌豇豆是比较美味的凉拌吃法之一,今天详细介绍四川醋拌豇豆的制作方法,教你如何用豇豆做好吃的四川醋拌豇豆。
餐饮 快餐 中餐 2015-08-20
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经典川菜推荐 泡菜鲤鱼的做法
四川泡菜鲤鱼是比较美味的鲤鱼吃法之一,今天详细介绍四川泡菜鲤鱼的制作方法,教你如何用鲤鱼做好吃的四川泡菜鲤鱼。
餐饮 中餐 2015-08-20
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经典川菜推荐 腌辣椒儿菜的做法
腌辣椒儿菜传统的也叫它腌“老虎菜”,这和那道凉拌葱丝辣椒丝香菜段的菜 虽然同名,但完全不是一种东东。
餐饮 中餐 2015-08-20
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经典川菜推荐 乐山嫩豆花的做法
乐山嫩豆花，隶属川菜系列。乐山嫩豆花传承了四川小吃的最大特点：调料丰富。各种基本调料外，乐山嫩豆花还有酥黄豆和大头菜，还很特别地加了粉丝。粉丝在乐山嫩豆花中，俨然成了酸辣粉了。
餐饮 中餐 2015-08-20
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经典川菜 回锅肉
回锅肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。
餐饮 中餐 2015-08-19
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经典川菜 麻辣仔鸡
麻辣仔鸡是一道宴客菜。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
餐饮 中餐 2015-08-19
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经典川菜 香辣蟹
香辣蟹，是我喜欢的一道川菜。以前在我家旁边有一家香辣蟹店，时有帮衬，特别是宵夜的时候。后来，听说他们用的是地沟油，立刻倒了胃口。
餐饮 中餐 2015-08-19
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经典川菜 蚂蚁上树
蚂蚁上树，是道经典川味家常菜。因肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上而得名。也有说法与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。
餐饮 中餐 2015-08-19
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经典川菜 麻辣猪蹄的做法
这道麻辣猪蹄，外观靓丽，营养丰富，轻轻咬上一口，麻辣可口，Q弹软糯，鲜香美味，大家赶快试着做一下吧!
餐饮 中餐 2015-08-19
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经典川菜 宫爆三丁
宫爆三丁的做法很简单，只要你愿意,轻松一学就会了。
餐饮 中餐 2015-08-18
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